O Ristorante Dolce Italia conta com um menu refinado que privilegia a diversidade e qualidade dos ingredientes locais e sazonais. Requintado, o serviço valoriza a gastronomia italiana, em dois cenários de referências culturais valiosas, onde se destacam a cultura da uva e do vinho.
O Ristorante Dolce Italia foi inaugurado em 2017, junto à Escola de Gastronomia da UCS, em Flores da Cunha.
A Escola de Gastronomia conta ainda com o Dolce Italia Caffè, na UCS Livraria, e o Dolce Italia Ristorante Universitário, ambos no Campus-Sede da Universidade, em Caxias do Sul.
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Ristorante Dolce Italia
Flores da Cunha
Restaurante Universitário
Dolce Italia Caffè
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