RISTORANTE DOLCE ITALIA

Oferecido diariamente, a partir da escolha de uma das três opções de entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa.

Cardápio Inverno

ANTIPASTI (Entrada)

Escolha uma das opções abaixo:

• Salada brisa de inverno (Insalata brezza d'inverno)
• Panzanella com moranga cabotiá (Panzanella con zucca caboitá)
• Creme de aspargos com pressunto cru e agrião (Crema di aspargi con prosciuto crudo e crescione)

PRIMI PIATTI (Primeiro prato)

Escolha uma das opções abaixo:

• Linguine ao molho Alfredo com camarões e pó de uva (Linguene alla salsa Alfredo con gamberi e polvere di uva)
• Ravioli de bacalhau no azeite de oliva com amêndoas (Ravioli di baccalà in evo con mandorle tostata)
• Risoto de pinhão com linguiça fresca (Risotto di pinhão con salsiccia fresca)

SECONDI PIATTI (Segundo prato)

Escolha uma das opções abaixo:

• Coxas de pato à Romagnola com quinoa vermelha (Cosce d'anatra alla Romagnola con quinoa rossa)
• Filé mignon ao molho de amoras com brócoli (Filetto di manzo alla salsa di more e broccoli)
• Pescada com batatas e tomates cereja (Pesce con patate e pomodorini ciliegia)

DOLCI (Sobremesa)

Escolha uma das opções abaixo:

• Flan de avelã e chocolate branco ao perfume de licor amaretto (Flan di nocciole e cioccolato bianco al profumo di amaretto)
• Pavlova de frutas amarelas e physalis (Pavlova di frutta gialla e physalis)
• Torta de nozes com creme inglês de canela (Torta di noci con crema inglese alla canella)

Oferecido diariamente, o menu para as crianças apresenta-se em duas opções de prato principal e uma de sobremesa.

• Bife de filé mignon grelhado, massa na manteiga e brócolis (Scaloppina di filetto grigliato, pasta al burro e broccoli)
• Peito de frango à milanesa, arroz branco e batatas fritas (Petto di pollo alla milanese, riso e patate fritte)
• Brownie com sorvete de creme (Brownie con gelato alla crema)

Fundado em 2006, o Ristorante Dolce Italia está localizado na cidade de Flores da Cunha - RS, de portas abertas para receber sua visita.
Todo evento é recheado de sonhos e expectativas. Realizar sonhos é a nossa grande missão.
Venha conhecer e escolher sua melhor opção quando o assunto é celebrar, com bom gosto e excelente cardápio, o grande momento da sua vida!

Conheça os serviços oferecidos pelo Ristorante Dolce Italia:

• Eventos sociais e corporativos

  Casamentos, formaturas, aniversários, jantares, almoços, recepções e demais eventos, conforme a necessidade do cliente.

  Com estrutura preparada para receber 150 pessoas, o restaurante possui uma equipe especializada e experiente, capacitada para preparar receitas saborosas, com apresentação inovadora e surpreendente, realizando um serviço profissional e muito elegante.
  Para eventos à noite, é necessário um mínimo de 20 pessoas.

  Há duas opções de serviço para os eventos:

  • Serviço de buffet: o cardápio é servido em ilhas, conforme o número de pessoas, e o serviço de bebidas é realizado por garçons;
  • Serviço volante: todo o serviço é realizado por garçons.
• Serviços de consultoria e personal chef

  Podem ser realizados no restaurante ou em local indicado pelo cliente, com cardápios de sua preferência.

• Workshops temáticos

  Podem ser anteriores e/ou posteriores aos eventos.

• Coffee break

  O momento perfeito para um breve descanso, para fazer o famoso networking e para saborear delícias cuidadosamente preparadas pela Escola de Gastronomia da UCS.

  Entre em contato conosco para conhecer nossas sugestões de cardápio de coffee break.