Consultoria

Referência nacional em ensino técnico, graduação, extensão e pós-graduação, a Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul também atua com serviços de consultoria no segmento, visando colaborar com o crescimento e com a criação de empresas em sua área de atuação. O serviço de Consultoria Técnica, tem por objetivo auxiliar no desenvolvimento da empresa e em melhorias que poderão contribuir para o crescimento do empreendimento.
Veja abaixo nossos serviços de consultoria:

• Desenvolvimento e/ou aprimoramento de receitas, alimentos e bebidas;
• Desenvolvimento e/ou renovação de cardápios e carta de bebidas;
• Planejamento de cozinha profissional;
• Controle, gestão de custos e formação de preço de venda;
• Implementação de Manual de Boas Práticas e Procedimento Operacional Padrão (POPs);
• Elaboração de fichas técnicas;
• Treinamento de equipe;
• Desenvolvimento de fornecedores;
• Design e ambientação;
• Desenvolvimento de rótulos nutricionais para alimentos;
• Desenvolvimento de novos produtos para a indústria.

Oportunidade

A adesão ao serviço de consultorias UCS Escola de Gastronomia é uma oportunidade para a marca contar com a credibilidade da Escola de Gastronomia UCS nos produtos e serviços oferecidos ao cliente, constituindo-se em excelente distinção para empreendimentos já existentes no mercado ou para o impulsionamento de novos negócios.
Entre em contato conosco e solicite um orçamento:

• (54) 9 9985-8167
• gastronomia@ucs.br