Gastronomia

Cursos intensivos de qualificação ou aperfeiçoamento profissional que preparam para inserção no mercado de trabalho da enogastronomia, com certificação e chancela internacional pela UCS Escola de Gastronomia em parceria com o ICIF - Italian Culinary Institute for Foreigners.
(Verifique os pré-requisitos existentes em cada Curso ofertado).

Cursos

Chef de Cozinha Internacional UCS/ICIF

Confeitaria Básica

Confeitaria Avançada

Cozinha Asiática

Cozinha Brasileira

Cozinha Clássica Europeia

Cozinha das Américas

Cozinha do Mediterrâneo

Enogastronomia e Enoturismo

Formação de Garçom

Fundamentos na Gastronomia

Garde Manger

Maître Internacional

Panificação Artesanal

Panificação Clássica

Segurança dos Alimentos

Sommelier Internacional UCS/ONAV

Técnicas Culinárias: Carnes Vermelhas e Aves

Técnicas Culinárias: Cereais e Hortaliças

Técnicas Culinárias: Laticínios, Ovos e Óleos

Técnicas Culinárias: Métodos de Conservação

Técnicas Culinárias: Peixes e Frutos do Mar

Viticultura e Enologia

Escola de Gastronomia
ENDEREÇO: Av. Vindima, nº 1000. Parque de Eventos Eloy Kunz. Flores da Cunha - RS
TELEFONES: +55 (54) 3292-1188 | (54) 3292-3071 | (54) 99985-8167